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久赢国际平台在线游戏 - 国产种植受挫,进口渠道受限,榴莲价格注定“不亲民”

2020-01-09 12:48:46 
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久赢国际平台在线游戏 - 国产种植受挫,进口渠道受限,榴莲价格注定“不亲民”

久赢国际平台在线游戏,作为一名美名曰“美食爱好者”,实则为一名吃货的北方人,对于南方水果可谓是有着一种特别的热衷,特别是那些中国北方无法生长的特殊的水果,更是对其有着一种狂热的眷恋,诸如菠萝,芒果等,而对于榴莲,我则是有一种近乎狂热的喜爱。

就好比很多人疯狂迷恋臭豆腐一样,我对于榴莲的热爱也是无法用简单的语言来描述。

但是,我无法全部释放对它的爱,因为它真的是太贵了。就在昨天晚上,路过小区附近的水果店,距离很远便被那种浓郁特殊的气味吸引而停下脚步,仿佛被勾了魂一样进入高价水果摆放区,果不其然,榴莲正如贵妇一般,以一种高高在上的姿态,端坐在其他水果之上。

到了这个时候,我终于忍不住了,拿起一个“开口熟透”的榴莲,径直走向称重收银台,但是当我看到称重金额的时候,内心还是动摇了一下,单价25一斤,不大的个头100多元,真的是心疼。不过,还好,晚上回家吃了以后,自己的胃和身心都得到了极大的满足。

那么,为什么榴莲这种人间美味无法像诸如香蕉苹果一样,价格变得再亲民一些,成为咱们普通百姓家的常客呢?这几天,笔者对此做出了一定的探讨,最终得出了以下几个原因。

榴莲深受很多国人喜爱

据笔者了解,关于“榴莲”一词的来源,还有一个传说故事,和明朝的大航海家——郑和有关。相传,他的舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,无法常年供应,且不能够移植到明朝本土种植,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。

从科学的角度来说,确实如此,因为榴莲的物候学习性决定了它注定无法像很多平常的热带水果一样,能够经过人为的繁育改变其生长习性。比如说,如今的中国人已经能够将原本产自热带的芒果种植在北纬26度的四川盆地,并且成为我国芒果最主要的产区之一,甚至比海南,广东等地的产量还要高。但是,榴莲却没有那么的随和,无法实现“入乡随俗”。

因为榴莲属于一种彻彻底底的纯热带作物,其物候学特征决定了它只能生长所在地日平均温度22℃以上,且无霜冻的地区,积温7000~7500℃以上、年降水量1000毫米以上地区才能正常生长结果。

虽然中国幅员辽阔,国土面积达960万平方公里,但是符合这种气候条件的地区,只有云南和海南的极少数地区。但只有这些还不够,榴莲的生长习性还必须要在终年高温的气候才能生长结实,即使在符合雨热条件的赤道地区,如果在海拔600米以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲。

所以说,截至到今天,育种技术以及栽培条件如此成熟,可榴莲还是无法实现彻底的中国本土化种植。只有在我国海南岛最南端的极少数地区,能够实现正常的生长繁育,但是要想结出如东南亚诸国那样口感出色的果实,真的不行。

所以,每一枚出现在国内市场之中的榴莲果实或者榴莲果肉,都是百分百的纯进口,中国境内无法实现它的大规模商业化种植。

上文中也说了,榴莲原产于热带地区,目前主要分布在东南亚地区,泰国、马来西亚、印度尼西亚这三个国家是全球榴莲产量最高的地区,没有之一,但是由于榴莲的特殊生长习性,导致其在全球范围内的产量一直比较少,无法实现如香蕉苹果那样的大批量市场供应。

中国榴莲进口受到限制

根据相关的研究显示,目前全球范围内分布种植的榴莲的品种非常的多,其中最有名的有轻、中、重三种,根据其不同特征,分别需要四至五年、六至八年以及八年以上的时间才能够结出果实。但是不管是那种品种的榴莲,最终都是只能每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月,所以榴莲的供应时间比较短暂,即便是在现代物流以及冷冻技术发达的今天,也无法实现全年无间断供应。

而且,榴莲树为大乔木,树高15-20米,主干明显,枝条脆弱,而其主产地又都是热带地区,常年容易遭受台风的侵袭,因此全球每年榴莲产量和供应一直处于不稳定的状态。

目前,我国榴莲进口主要来源地是泰国,进口数量占比超过90%,猫山王”榴莲是其中的绝对主力,也是国人能够在市场买到的最常见的榴莲整果。但是,同样作为东南亚地区的榴莲重要种植国的马来西亚,由于政策原因,无法向中国出口整颗新鲜榴莲,而是只能出口榴莲果肉,不能向中国出口带壳榴莲。也导致我国榴莲市场供给整体处于偏紧状态,在一定程度上提振了榴莲市场的行价。

在我小的时候,对于榴莲的认知只存在于课本之中,而如今,虽然还没有实现彻底的“榴莲自由”,但是最起码它已经不再是一个遥不可及的东西,而是成为日常生活中的一个存在。

近年来,我国榴莲进口总额逐年攀升

由此也能够看出,最近这些年我国国内榴莲消费的潜力得到了不断地释放,消费市场总量不断攀升。截至目前,我国已经一个榴莲消费大国,在2016年我国榴莲进口金额已经达到11亿美元,并且仍以20%以上的增速增长,到了2018年,我国榴莲进口总金额已经来到了18.6亿美元。

2018年我国进口水果总量和总金额均保持高位数增长,其中总量达到了552.7万吨,总金额达到了76.2亿美元。而榴莲(笔者注:仅包括鲜果,不包括冷冻)则位列去年我国进口新鲜水果进口额排名第二位,总量为42.9万吨,进口总金额为10.9亿美元,分别较上一年度增长91%和97%。

2018年,我国榴莲类食品市场规模达126亿元

与此同时,有研究数据显示,随着榴莲的流行,各种榴莲加工产品也开始出现,榴莲慕斯、榴莲饼干、榴莲披萨以及榴莲干等层出不穷。2018年,我国榴莲类食品市场规模已经达到到126亿元左右。而且随着居民消费升级以及榴莲的继续推广,再加上榴莲作为营养丰富的水果,越来越受到大家欢迎,我国榴莲销量将继续增长,预计到2024年我国榴莲类市场规模将达到376亿元。

所以,这也就决定了,国内市场对于榴莲的消费需求会处于一个不断提升的状态。

在国产榴莲种植迟迟不能得到本质性突破,国产化进城受阻的背景下,我国进口榴莲渠道也没有进一步打开,市场供需将会长期处于“供不应求”的状态,在这样的背景下,榴莲注定不会成为诸如香蕉苹果那样的寻常水果,进入普通百姓家的餐桌之上。

可以肯定的是,今后榴莲还是会继续好吃,但价格注定不会美丽,也不会亲民。

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